Σε μια περίοδο που το κόστος ζωής σφίγγει τη μέση των καταναλωτών, το ελαιόλαδο, βασικό αγαθό της ελληνικής διατροφής, φέρνει επιτέλους καλά νέα.
Οι ενδείξεις δείχνουν ότι επίκειται σημαντική μείωση στην τιμή του – ενδεχομένως από 1 έως 1,5 ευρώ λιγότερο ανά κιλό – χάρη στη μεγάλη παραγωγή που καταγράφεται στην Ελλάδα και την Ισπανία για την περίοδο 2024-2025. Η αύξηση της ποσότητας έχει οδηγήσει σε μεγάλη αποθήκευση, με σχεδόν το μισό της φετινής σοδειάς να παραμένει εκτός αγοράς.
Περισσεύματα και στρατηγικές προσδοκίες
Ο Παναγιώτης Ντανάκας, διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιολάδου Μολάων – Πακίων, εξηγεί ότι η Ιταλία – ο κύριος εισαγωγέας ελληνικού ελαιόλαδου – προτίμησε να προμηθευτεί φθηνότερες ποσότητες από την Ισπανία. Την ίδια στιγμή, οι Έλληνες παραγωγοί κρατούν τις αποθήκες γεμάτες, περιμένοντας μια καλύτερη αγορά. Αυτή η κατάσταση έχει συμβάλει στο να διαμορφωθεί ένα κορεσμένο τοπίο προσφοράς, με την τιμή παραγωγού να υποχωρεί σημαντικά.
Η κατάρρευση της τιμής παραγωγού
Από τα 6-6,5 ευρώ στις αρχές της σεζόν, και τα 8 ευρώ ανά κιλό τον Μάιο του 2024, η τιμή παραγωγού έπεσε στα 4-4,5 ευρώ. Αυτή η πτώση φέρνει σε δύσκολη θέση τους ελαιοπαραγωγούς, καθώς τα έσοδα δεν καλύπτουν ούτε το κόστος παραγωγής. Η αλλαγή αυτή έχει αρχίσει να φαίνεται και στα σούπερ μάρκετ, με τις λιανικές τιμές να μειώνονται έως και 28,3% σε σύγκριση με τον περσινό Απρίλιο, όπως δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Προσφορές και νέες τιμές στα ράφια
Μάρκες που μέχρι πρόσφατα πωλούνταν σε τιμές άνω των 12 ευρώ το λίτρο, πλέον εμφανίζονται με νέες μειωμένες τιμές – ακόμα και στα 6,9 ευρώ σε προωθητικές ενέργειες. Παρόμοια μείωση βλέπουμε και σε άλλες επώνυμες ποικιλίες, φτάνοντας σε έκπτωση έως και 40%. Παρά τις μειώσεις, οι ειδικοί θεωρούν ότι χωρίς προσφορές, η μέση τιμή ενδέχεται να σταθεροποιηθεί στα 8-9 ευρώ, ενώ το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ίσως κυμανθεί στα 10-11 ευρώ.
Η Ισπανία πρωταγωνιστεί διεθνώς
Στο διεθνές προσκήνιο, η Ισπανία αναδεικνύεται για ακόμα μία φορά σε ηγέτιδα δύναμη στον κλάδο του ελαιόλαδου. Με σύγχρονες εγκαταστάσεις, παραγωγική υπεροχή και μια ισχυρή εξαγωγική πολιτική, η χώρα καταγράφει ρεκόρ. Μόνο τον Φεβρουάριο του 2025, οι εξαγωγές της έφτασαν τους 110.000 τόνους, δείχνοντας ότι η παγκόσμια ζήτηση για το ισπανικό ελαιόλαδο παραμένει υψηλή και σταθερή.
Η νέα χρονιά γεννά ελπίδες
Οι πρώτες ενδείξεις για την ερχόμενη ελαιοκομική περίοδο είναι ενθαρρυντικές. Παρά τη γενική έλλειψη βροχοπτώσεων, η έντονη ανθοφορία δείχνει καλή σοδειά, σύμφωνα με τον κ. Ντανάκα. Αν και δεν είναι σίγουρο ότι η παραγωγή θα φτάσει τα φετινά επίπεδα, τα σημάδια είναι θετικά και για άλλες χώρες όπως η Ιταλία και η Ισπανία, κάτι που ενισχύει τις ελπίδες για περαιτέρω αποκλιμάκωση τιμών και σταθερότητα στην αγορά.