Η είδηση για το χαμό του Γιώργου Ζιάκα έπεσε σαν «βόμβα» στην τοπική κοινωνία το πρωί της Κυριακής. Σύμφωνα με πληροφορίες του LamiaReport τον πρόδωσε η καρδιά του σε ηλικία 69 ετών.
Το όνομα της “Οικογένειας Ζιάκα” είναι άρρηκτα δεμένο με την εστίαση αφού η οικογένεια είναι στο χώρο από το 1970, όταν οι γονείς του Γιώργου είχαν ανοίξει την πρωτη ταβέρνα στην Υπάτη.
Ο Γιώργος Ζιάκας το 1978 άνοιξε την ταβέρνα «ο ΣΠΕΣΙΑΛΙΣΤΑΣ» στον περιφερειακό της Τυμφρηστού στη Λαμία και μετέπειτα στον ίδιο χώρο μετονομάστηκε ως «Capriccio» έως το 1984 όπου επέστρεψε στην Υπάτη. Την ίδια εποχή είχε και το μπαρ του Δημοτικού Θεάτρου Λαμίας, την περίοδο που ήταν Διευθυντής ο Κώστα Λιάσκας.
Από το 1987-1990 ο Γιώργος Ζιάκας εργάστηκε ως σεφ στην Αθήνα και στη συνέχεια επέστρεψε στην Υπάτη, όπου δημιούργησε το φημισμένο «Χάνι του Ζιάκα», το οποίο λειτουργεί μέχρι και σήμερα. Παράλληλα από το 1998 δημιούργησε και τον ξενώνα «Αρχοντικό του Ζιάκα»
Ο Γιώργος Ζιάκας ήταν πολύ αγαπητός επαγγελματίας, αυτοδημιούργητος και ταυτόχρονα πολύ καλός άνθρωπος και άριστος οικογενειάρχης. Αφήνει πίσω του την αγαπημένη του σύζυγο, τα δυο του παιδιά Νίκο και Κώστα, καθώς και τέσσερα εγγόνια.
Πηγή: lamiareport.gr
